搬家囉

準備材料囉!!!

食材：
　　1. 小黃瓜
　　2. 紅蘿蔔
　　3. 蒜頭
　　4. 辣椒(可加可不加)

調味料：
　　1. 鹽
　　2. 冰糖或白砂糖(冰糖比較健康哦!!!)
　　3. 白醋
　　4. 香油

Step.1 　把小黃瓜稍微用菜刀拍碎(入味較快)，然後切成上圖那個樣子!!!
　　　　  別拍太大力，會爛掉。
　　　　  把紅蘿蔔切絲，不喜歡紅蘿蔔味道的人可以切細一點，或是乾脆不加。
　　　　  蒜頭去皮剁成蒜末(別剁成蒜泥了)。

※小黃瓜要先抹鹽醃一下去苦水，我是放15分鐘左右，水記得倒掉。

Step.2　 將出完水的小黃瓜與其他材料通通倒在一起!!!
　　　　  把調味料也加進去，我個人不喜歡執著在放調味料的比例上。
　　　　  每個人有每個人喜歡的味道，所以大家就上述的那些調味料自己斟酌著放囉!!!
　　　　  我每次做菜都是看心情在加調味料。
　　　　  不過要遵守一個原則，一點一點慢慢加，這樣才不會一失足成千古恨阿(有這麼嚴重?!)

Step.3　 可以把一整鍋調完味的小黃瓜丟在旁邊不管囉，不過最好放冰箱啦!!!
　　　　  一個小時之後就可以吃囉!!!
　　　　  如果還沒入味就再冰一下，等到可以吃就冰冰涼涼的，超級下飯。

Step.4　 準備大快朵頤吧!!!快快去拿碗筷來~~
　　　　  (只有小黃瓜你就可以大快朵頤喔)

夏天最適合就是吃涼拌小菜了，不管吃飯吃粥或吃麵，都很適合。
做法很簡單，不用花很多時間就有自己做的菜可以吃是多幸福的事呀 !!!

老闆來杯啤酒吧 ~~